생연어 필렛을 맛있게 먹는 방법

연어가 느끼하시다고요? 신선하고 좋은 연어를 사서 잘 손질하고 다양한 형태로 드셔보신다면 여러분은 어느새 연어 마니아가 되어 있으실 겁니다. 전혀 비릿하지도, 느끼하지도 않거든요. 생연어를 맛있게 먹는 구매 가이드와 숙성방법, 맛있게 먹는 꿀팁에 구매처까지 총정리해서 퍼드리니 드셔보시고 꼭 구매해서 드셔보세요. - 목차 -구매 가이드생연어 부위는 어떤 것을 구매해야 할까?비린 맛에 예민한 입문자는 다시마 숙성을 해드시면 좋습니다. 초보는 딥스킨을 추천합니다. 연어 껍질과 살 사이에 있는 지방층을 제거하여 비리지 않습니다. 중급자는 몸뱃살 필렛을 사셔도 좋습니다. 몸뱃살은 등살과 뱃살이 섞여있어 횟감이나 길게 썰어 초밥으로 해 드시면 좋습니다. 부위 별로 다양하게 드셔보시고 싶은 고수시라면, 지방이 적은 ..